«La Identidad Cultural de la Comida en el Rio de la Plata. Del siglo XVII al XXI»

Centro de Arqueología Urbana

Centro de Arqueología Urbana (CAU), que funciona en el ámbito del Instituto de Arte Americano e Investigaciones Estéticas "Mario J. Buschiazzo" (IAA); en la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo (FADU), Universidad de Buenos Aires (UBA)

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